Categoria: Gastronomia e DRINKS
Foto de: Casa Cor Ribeirão 2024 / GASTRONOMIA.
A 6° mostra da Casa Cor Ribeirão, será realizada de 20 de agosto há 20 de outubro, contará com espaços gastrnomicos operados por Latulia Restaurante, Costelaria, Noipê e Cookie Stories.
Data de postagem: 14/08/2024 - 14:05
Postado por: João Pedro
Em mais um ano, a CASACOR Ribeirão Preto será também palco de experiências gastronômicas exclusivas, com espaços operados por estabelecimentos de destaque na cidade – além, claro, de ser inspiração nos segmentos de arquitetura, paisagismo, arte e design de interiores
Confira que cada espaços trará para Casa Cor Ribeirão.
O Latulia Restaurante e Costelaria, especialista em cortes nobres feitos na brasa, está entre os nomes confirmados. “Estamos preparando uma verdadeira jornada de sabores, com pratos preparados com paixão e precisão. Teremos, ainda, uma seleção de vinhos finos e drinks criativos que harmonizam com o menu”, revela o chef Thullio Almeida, mestre da brasa.
O espaço, que recebeu o nome de Vista, por ter uma visão privilegiada do skyline da cidade, está sendo projetado pela arquiteta Mariane Siqueira e apresentará ao público tendências sofisticadas, principalmente na parte de revestimentos, com os painéis de MDF “Jalapão” e “Petar”.
O Noipê é responsável por assinar bar. “Vamos transportar a essência da nossa casa para a CASACOR, criando um cenário perfeito para encontros com algumas das nossas entradas, pratos e drinks”, explica o sócio proprietário Miguel El Debs.Entre os destaques estão Steak Tartar, Bolinho de brie, Risoto de panceta com mel trufado e Rigatoni com camarões e aliche. O restaurante também aproveitará o evento para lançar sua cerveja, Bonami, em versão long neck. Assinado pelo arquiteto Victor Poiani de Moura e pela designer de mobiliário Bete Said, o ambiente Ilé Omi (Casa das Águas em Yorubá) é uma homenagem a ancestralidade afro-brasileira. “São 160m² entre pátio da entrada, longe, bar, banheiro acessível e cozinha funcional, com detalhes repletos de significado”, comenta Victor.
O cafe fica por conta da Cookie Stories na CASACOR Ribeirão Preto terá forte influência da cultura norte-americana. “Elaboramos uma seleção de produtos muito especial, com tudo o que há de melhor no nosso cardápio. Cada detalhe foi pensado para convidar o público a aproveitar ao máximo essa experiência”, adiantam os proprietários da Cookie Stories, Alessandro Lima e Hudson Pantosso. O ambiente está sendo desenvolvido pela arquiteta Laura Tomio.
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